為全面提升全縣餐飲服務單位的主體責任、誠信經營和規范自律的意識，切實維護廣大人民群眾的舌尖安全，2019年12月19日14:00，以江蘇省市場監督管理局食品經營安全監督管理處副調研員沈宏糧為組長的“省級餐飲質量安全示范街”創建督查組一行7人蒞臨濱海，檢閱了歐堡利亞城市廣場創建“省級餐飲質量安全示范街”的工作成果，鹽城市市場監督管理局副調研員安長春及食品餐飲處副處長劉蓓、濱?？h市場監督管理局局長呂連峰及副局長皋騫、歐堡利亞酒店集團總經理鄧棟及歐堡利亞城市廣場內部分餐飲單位主要負責人等17人參加了“省級質量安全示范街創建匯報會”。

督查組采取聽取匯報、實地抽查、現場考試、查閱資料相結合的方式，遵循“省級餐飲質量安全示范街”的創建指標逐項審核落實情況。

歐堡利亞酒店集團總經理鄧棟作為“省級餐飲質量安全示范街”創建主體的主要負責人，在《關于創建省級餐飲質量安全示范街的工作情況匯報》中著重指出，2019年8月，濱海縣市場監督管理局組織全縣餐飲行業傳達貫徹省、市市場監督管理局《關于開展2019年江蘇省餐飲質量安全示范建設工作的通知》后，歐堡利亞城市廣場迅速向濱?？h市場監督管理局申報創建“省級餐飲質量安全示范街”，制定了行之有效的創建工作實施方案，積極營造創建工作的濃厚氛圍，并在市、縣市場監督管理局的精心指導和大力幫助下，全面推進了歐堡利亞城市廣場餐飲業的誠信體系建設，持續實施餐飲業質量安全提升工程，不斷強化食品安全管理工作，多措并舉優化服務品質，致使“省級餐飲質量安全示范街”的創建工作成效顯著，主要表現在四個方面：一是思想重視，組織落實到位；二是建章立制，落實主體責任；三是對照標準，嚴把關口建設；四是強化宣傳，構建共治格局。

省、市、縣市場監督局領導在鄧棟總經理的陪同下，實地參觀了歐堡利亞城市廣場，隨機抽檢了歐堡利亞大酒店、歐堡利亞濱海格林東方酒店、歐堡利亞江南明灶、重慶德莊火鍋等餐飲單位，詳細查看了食品經營許可證、食品安全管理制度、餐飲服務食品安全量化分級、從業人員健康證明、主要原料進貨臺賬、食品添加劑臺賬、索證索票、餐飲環境衛生等資料信息，現場考察了歐堡利亞城市廣場內31家餐飲單位實施“明廚亮灶”的建設情況。

經過3個半小時全面而嚴格的檢查，“省級餐飲質量安全示范街”創建督查組對歐堡利亞城市廣場在“省級餐飲質量安全示范街”創建中組織周密、工作創新、亮點突出、效果明顯的成果展示，給予了充分肯定和高度評價。

根據綜合考評和檢查結果，江蘇省市場監督管理局食品經營安全監督管理處副調研員沈宏糧代表“省級餐飲質量安全示范街”創建督查組，鄭重宣布歐堡利亞城市廣場創建的“省級餐飲質量安全示范街”以高分順利通過復核和驗收，并希望歐堡利亞城市廣場要認真總結創建經驗，完善鞏固創建成果，繼續以“省級餐飲質量安全示范街”創建為平臺和抓手，不斷發揮示范引領、輻射帶動作用，積極引導行業自律共治，共同守護舌尖安全屏障，切實提升食品安全管理水平和保障能力，聚力構建“食安濱海、和諧濱海”，全面推動濱?？h餐飲質量安全工作再上新臺階。